Rolinho de Pizza

Ingredientes

• 200 ml água
• 30 ml azeite oliva
• 280 gramas de farinha Orquídea
• 5 gramas de fermento fresco
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• Para o recheio:
• Molho de tomate
• Queijo
• Pepperoni ou calabresa
• Orégano

Tempo de preparo

30 minutos

Modo de preparo

1. Misture a farinha e a água e deixe descansar por 20 min. Depois, acrescente o sal, fermento e o azeite. Sove bem até alisar. Deixe descansar até dobrar o volume.
2. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em um retângulo. em média de 30 cm por 20cm. Espalhe molho para pizza, polvilhe orégano, queijo ralado e fatias de pepperoni ou calabresa.
3. Enrole bem firme.
4. Leve para o refrigerador por 20 minutos. Corte os rolinhos, com 5 cm de altura em média. Transfira para uma assadeira untada.
5. Deixe descansar por 30 minutos. Leve para assar até que estejam dourados.