Macarrão com abobrinha e manjericão

Ingredientes

• Macarrão Parafuso ou Fusili Orquídea
• 100 g de manteiga
• Raspas de 1 limão siciliano
• Suco de 1 limão siciliano
• 1 abobrinha
• 1 xícara de queijo parmesão
• Folhas de manjericão fresco
• Sal a gosto

Tempo de preparo

30 minutos

Modo de preparo

1. Comece aquecendo a água. Quando ferver, coloque sal e cozinhe o macarrão.
2. Para o molho, em um bowl, coloque a manteiga, raspas do limão siciliano, o suco dele, sal. Com um descascador de batatas, faça fatias da abobrinha até chegar na semente, coloque o queijo parmesão ralado na hora, folhas de manjericão fresco, azeite de oliva a gosto e pimenta. Misture um pouco.
3. Coloque a massa escorrida e uma concha de água do cozimento.
4. Misture delicadamente e finalize com mais queijo.