Croquete de Panko

Ingredientes

• 500 g de linguiça sem pele
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de rosca Orquídea
• Temperos a gosto (sal, pimenta, alho, etc.)
• Tempero verde picado
• Queijo em cubinhos (para o recheio)
• Farinha de trigo (para empanar)
• Farinha panko (para empanar)
• Azeite de oliva (para pincelar)

Tempo de preparo

30 minutos

Modo de preparo

1. Prepare a massa: Em um recipiente, coloque a linguiça sem pele, os ovos, a farinha de rosca, os temperos e o tempero verde. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Modele e recheie: Faça pequenas bolinhas com a massa e recheie cada uma com um pedacinho de queijo no centro.
3. Empane: Passe os croquetes na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha panko. Se quiser um resultado ainda mais crocante, repita a etapa do ovo e da panko.
4. Asse na AirFryer: Borrife ou pincele azeite de oliva sobre os croquetes. Leve à AirFryer pré-aquecida a 200 °C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.