Bolo pé de Moleque

Ingredientes

• Mistura para bolo Baunilha Orquídea
• 3 ovos inteiros
• 100 ml de leite
• 40 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 80 g de manteiga
• 100 g de creme de leite
• 1 xícara de amendoim (torrado, com ou sem casca)

Tempo de preparo

40 minutos

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque a mistura para bolo de baunilha, os ovos, o leite e a manteiga.
2. Bata bem até obter uma massa homogênea e fofa.
3. pós, despeje a massa em uma forma com furo no meio, previamente untada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire do forno e deixe esfriar.
6. Para a cobertura: Em uma frigideira ou panela de fundo grosso, derreta o açúcar até caramelizar, mexendo sempre para não queimar.
7. Quando o açúcar estiver bem dourado, adicione a manteiga e misture até derreter.
8. Acrescente o creme de leite com cuidado (pode borbulhar) e mexa até formar um caramelo liso.
9. Depois, junte o amendoim e misture bem.
10. Derrame essa cobertura sobre o bolo ainda morno.