Bolo Gelado de Maracujá

Ingredientes

• Para o bolo: 1 mistura para bolo de laranja Orquídea
• 3 ovos inteiros
• 100 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• Para a calda: Polpa de 2 maracujás
• 200 ml de suco concentrado de maracujá
• 1 caixinha de leite condensado

Tempo de preparo

45 minutos

Modo de preparo

1. Modo de Preparo do Bolo: Em uma batedeira, adicione a mistura para bolo de laranja, os ovos, o leite e a manteiga.
2. Bata bem até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma assadeira untada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6. Modo de Preparo da Calda: Em uma panela, misture a polpa dos maracujás, o suco concentrado de maracujá e o leite condensado.
7. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até obter uma calda levemente encorpada.
8. Montagem: Fure o bolo já frio com um garfo ou palito para ajudar a absorver a calda.
9. Regue o bolo com a calda de maracujá, garantindo que ela penetre bem.
10. Coloque o bolo no refrigerador e deixe gelar por algumas horas antes de servir. A nossa dica é servir gelado para um sabor ainda mais refrescante!