Montagem:
Biscoito Maria sabor chocolate (quantidade a gosto)
Palitos de madeira (tipo pirulito)
Cobertura e decoração:
Chocolate meio amargo para banhar
Chocolate branco para decorar
Granulados coloridos
Modo de preparo
Recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo.
Misture bem antes de ligar o fogo.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme bem liso, brilhante e consistente (ponto de brigadeiro mole).
Despeje em um recipiente, cubra com plástico em contato e deixe descansar por no mínimo 8 horas em temperatura ambiente.
Montagem:
Pegue um biscoito Maria, coloque uma porção generosa do recheio e posicione um palito.
Feche com outro biscoito, formando um “sanduíche”.
Repita o processo com todos.
Banho de chocolate:
Derreta o chocolate meio amargo (em banho-maria ou micro-ondas).
Mergulhe os alfajores já montados no chocolate, cobrindo completamente.
Coloque sobre papel manteiga para secar.
Decoração:
Derreta o chocolate branco e faça fios por cima dos alfajores.
Finalize com granulados coloridos para dar aquele toque festivo
Finalização:
Depois de secos, embale em saquinhos ou celofane.
Amarre com um laço… e pronto: um presente que não precisa de palavras, só de uma mordida.
